就愛川味兒 ↓首賣↓－.

整理資訊大致有分享文、開箱文、試用文、評鑑文、推薦文、是否便宜、優缺點等資訊.希望我整理的資料能對我大家Wythe有幫助。走過路過,千萬不要錯過！請參閱詳細商品資訊就愛川味兒到實際到銷售的EC去看,價格就有機會再便宜一些!Wythe最近也對這個商品很感興趣,

就愛川味兒-momo購物網
就愛川味兒

售價:277

網路購物EC是擋不住的趨勢,可以方便比價只要用功通常都能買到相對便宜的商品！超多的鄉民很都說就愛川味兒無敵好的！就愛川味兒該商品熱烈銷售中~ 避免向隅,欲購從速~當今網購市場很競爭,各大購物網為求好業績無所不用其極,殺價毫不手軟。一直以來我都很相信ELLIE推荐的東西。

【全視線】780 PLUS 台灣製造IPX7防水1080P高畫質隨身攝影機行車記錄器 ◎將調漲◎	1017新品繽紛潑漆輕磨毛彈力內搭褲．3色 $搶先看$	【US.STYLE】韓版學院純色帆布後背包(漸層咖) ▼最新出版▼
【東京著衣】恬靜午後壓摺綁帶荷葉袖上衣-S.M.L(180193) ★更優惠★	從直島啟航的瀨戶內國際藝術祭：以藝術活化地方 ◎將調漲◎	活出智慧 ☆特賣☆
來去滿洲：大滿洲帝國史話寫真 $折扣$	樂高硬漢組合置物架,置物盒,儲物盒,收納盒,收納箱 ↘全館最熱↘	日本語發音簡單(書+1CD) $折扣$
【福利品-MAN-Q】海泥磨砂控油洗面乳超值3入組(100mlx3入) $折扣$	【日月光國際飯店】墾丁館假日精緻雙人客房一泊一食★限定優惠專案 ↘精選↘	(預購)『摩達客』美國進口【The Mountain】自然純棉系列白鼬臉T恤S-XL ↓暢銷排行↓
【BEDDING】原廠授權比得兔Peter Rabbit彼得兔仿麂皮置物盒-灰藍綠 ↘全館最熱↘	【XINWEI POLO】經典綠格系列-微醺巴黎時尚仕女包109+拉鍊長夾 ▼最新出版▼	ABS貝斯貓可愛貓咪手工拼布小型後背包 88-211紫 ☆好精彩☆
布袋戲迷暑假必看！「霹靂群俠會世博」隆重轟動揭幕！-台北 ♥現省♥	快樂拜爾教本(下)+DVD ☆特賣☆	【Chiara Ferragni】FLIRTING亮粉化妝包-銀(背包) ☆近期銷售最快☆
DISNEY 青澀回憶-金屬米奇點點樂福鞋-黑 ♥省很多♥	真皮舒適透氣拖鞋 ↓首賣↓	慈心有機銀耳藜麥養生飲品禮盒(三款任選) ☆好精彩☆
【INTEX】免充氣幼童戲水游泳池244x46cm_2040L 適用3歲+(58457) $折扣$	【TROOP】經典品格CLASSIC單肩包(TRP0237BL-小) ●最後機會●	愛情感應 2 ○好評○
幸福的三丁目-愛情物語1 初戀的人 ★更優惠★	AmateurSlugger - 半熟強打 1 ☆近期銷售最快☆	童鞋城堡-變形金剛中童科博文電燈涼鞋TF3286-黃 ◎將調漲◎
淡定學八字讓您人生逆轉勝 ↓首賣↓	優柔怡人~格紋後細摺傘襬澎澎袖長版上衣．2色 ●搶鮮●	【H&D】積層木3x6尺衣櫥(單桿雙門雙抽拼接柚木) ☆近期銷售最快☆

推薦序
推薦序
美味佳書，樂不思蜀
縱觀當今食世，已是川菜天下，天下川味，五洲四海，盛言「食在中國」；華夏大地，聲稱「味在四川」。自古蜀望、叢二帝在川西壩子設邑建都、興農治水，到都江堰水利灌溉之引流從善，促使成都平原形成蜀地特有的農耕文明和飲食文化。承千年天府之文脈，受萬里岷江之潤澤，三千年歷史的古蜀王都，天府樂國之璀璨明珠，「油鹽柴米醬醋茶」、「琴棋書畫詩酒花」在這裡演繹得十分淋漓盡致。
千百年來，川菜，就這樣以其風味情韻，滋潤著巴蜀子民的四季生活。一千多年前，南宋大詩人陸遊就後悔離蜀，杜甫更因巴蜀美食遊樂之豐盛而向世人發出「少不入川」之警示。2009年11月17日晚，美國總統奧巴馬對川菜「翠汁雞豆花」之「豆花不用豆，吃雞不見雞」之神韻所欽服。千百年來，川人用舌尖悠閒地品味生活，以肚腸感受人世冷暖，在廚房書寫快樂人生。讓你來了就不想離開！這就是被聯合國授予「美食之都」的箇中奧秘。
朱建忠，著名中國烹飪大師、川菜大師張中尤之徒孫；師承張中尤之高徒，中國烹飪大師、川菜大師，有川菜江湖智多星之美譽的舒國重。朱建忠現為特二級烹調師、中國烹飪名師、川菜烹飪大師。朱建忠秉承張派儒廚之風，奉行舒氏之廚德廚藝，將自己多年苦心專研、悉心感悟之川味河鮮烹飪心得與技法，與恩師舒國重共同編撰成一部宏大佳作——集川菜河鮮、烹飪技藝、歷史文化、三江風情風俗、經典河鮮菜肴及精美圖片為一體的《川味河鮮料理事典》（簡體版書名《川味河鮮烹飪事典》），由台北賽尚圖文事業有限公司出版，向國內及海外發行，且榮獲2010德國法蘭克福國際書展台灣館推介書及世界美食家食譜雙項大獎，亦獲得兩岸三地美食界及世界烹飪專家的充分肯定。
而本書《就愛川味兒》，則是朱建忠師傅近十餘年間，通過民間采風，食海拾貝，匠心獨具而創新詮釋的一批川味食尚經典菜肴，受到食眾之熱捧。亦如簡介所述：「一樣食材，兩種滋味，萬般風情的烹調挑戰，透過濃、淡，厚、薄，傳統、創新等等的菜品，將川味佳餚百菜百味的多樣化烹調、豐富滋味等誘人元素完整呈現，並告訴你川菜讓人上癮的關鍵與烹調秘訣。
……共120道的特色菜有家常風情、經典傳統、新派創新等各類型菜品與烹煮技巧，每道菜都有美味秘訣大公開，以及味型、味道、特色、典故、文化、風情等深入淺出的文字介紹，讓您透過對照、比較瞭解其料理與調味的技巧與異同，讓人人都能觸類旁通，嘗到川味兒的精隨。」當然，這些菜品也生動地展現川菜中張氏廚派與舒氏廚藝之風尚。
近二十年餘來，張氏廚派、舒氏廚藝可以說佔據了川菜行業與市場之半壁江山。朱建忠是行業公認的佼佼者之一。以四川美食家協會會長，九十多歲的李樹人老先生的話講：「張氏之門，自成一派，具有左右蓉城川菜風味之勢。」
有道是：勢利者言行虛假，浮躁者一事無成。然而張氏廚德，坦蕩踏實、虛懷若谷；張氏廚風，意趣清高、志量遠大；張氏廚藝，一菜一格，百菜百味，與時俱進，引領食尚，奇峰妙境盡在眾弟子鼎鼐之中。朱建忠承此風範，此書可謂美味佳書，讓人樂不思蜀！

向東2012年9月秋分於成都
四川省烹飪協會副秘書長
《四川省志‧川菜志》主編
並著有《食悟：千滋百味話川菜》、
《食悟：萬般風情在巴蜀小吃》、
《食悟：一日三餐聊養生》
等飲食書

推薦序
吃川菜特別容易上癮
川菜是中國飲食百花園中最具個性、最有風韻的四大花魁之一，它也是中國四大菜系中最具衝擊力，市場佔有率最高的一個菜系。我們無論走到天涯海角，凡有炊煙之處，都能體驗到它的香豔，凡餐飲成市之處，川菜總是濃妝豔抹，擔負起重要的角色，取得很大的市場份額。川菜、川酒、川茶、川戲合為四川，它們都是四川文化的重要元素，其中川菜又是四川文化中最大的亮點。川菜雖然聲名卓著，市場戰鬥力強，猶如滾滾川江浩浩蕩蕩，奔向八方，但是發展太快就會泥沙俱下、魚龍混雜。
然而四川成都市「錦城一號郵輪」行政總廚朱建忠先生，不僅利用自己的平臺將其做成了川菜市場上的一個標杆。而且他還利用工作之餘，從知識的層面對川菜進行了總結和傳播，對普及川菜知識，提升川菜的形象和整體實力，起到了重要的作用。他寫的《川味河鮮料理事典》（簡體版書名《川味河鮮烹飪事典》）在業界就曾產生過較大的影響。如今他的這本《就愛川味兒》，又從操作層面，較為全面的展現了川菜的形象和特點。筆者曾經寫過一副對聯來談川味：「川菜百種味豈止麻辣味博采複合味；世間千般情不忘故舊情還結新友情」，但只是紙上談兵、坐以論道，而建忠先生卻從操作層面，做出了實證。
筆者認為從口味上看，川菜有以下三個顯著的特點：
一、濃妝豔抹、濃味濃香，以調味取勝。
川菜總是濃妝豔抹，常常讓大量調味品和輔料，充分打扮主料，有時甚至淹沒了主料，卻不會主次不分。做出的菜品香風浸脾。本書中介紹的：辣子肉丁、沸騰刨花羊肉、水煮牛肉、泡椒墨魚仔等，都是未見其菜先聞其香。濃濃的香味會讓食客饞涎欲滴。關鍵這些川菜的味道都是以調料和調味取勝的。而粵菜則不同，它是以主料的本味取勝的，雖然他們的菜品也加有多種調味品，但是清香淡雅，不壓本味。
川菜和川酒這兩兄弟都是以濃味濃香著稱的。杜甫就有「蜀酒濃無敵」的詩句。川菜和川酒在「濃香」二字上是非常一致的，這也是眾多食客喜歡它的原因之一。
二、善調麻辣雙味，口感衝擊力強。
全世界吃辣的地區很多。但唯有川菜，善於運用麻辣雙味烹調菜品。像本書所介紹的麻婆豆腐、夫妻肺片、水煮牛肉等許多菜品，都是典型的麻辣味型。本書很多典型的川菜口感衝擊力強，一上嘴你就定能感覺到它的力度，與之打交道有一番拼搏、有一番較量，可以讓人吃得酣暢淋漓，唏噓不已而經久難忘。這種感覺讓四川人生活得很有激情，當然也就很喜愛它。
三、味型多樣，並且味型之間的反差很大。
川菜是山河文化。四川的地理環境極為複雜，既有大江、大河、高山、峽谷、又有湖泊、瀑布，還有蕩蕩平川，高低錯落，氣勢磅礴。因此反映在飲食文化上，即是「百菜百味，一菜一格」並且各種味型之間的反差較大。川菜有23個基本的複合味型，再運用大量的複合加成作用而成百菜百味。例如本書介紹的麻辣味
詳細商品說明

●熱銷商品●

廚房最實用麵糊麵糰大收錄售價:198 我要購買廚房最實用麵糊麵糰大收錄	培梅家常菜（內附烹飪入門DVD二片）售價:356 我要購買培梅家常菜（內附烹飪入門DVD二片）	露營旅行組售價:1105 我要購買露營旅行組
新元素‧新技術：進化的壽司料理售價:356 我要購買新元素‧新技術：進化的壽司料理	菲傭入廚手記：春夏食補家常菜（中英對照）售價:151 我要購買菲傭入廚手記：春夏食補家常菜（中英對照）	外傭學做菜套書（中菲印文對照）售價:399 我要購買外傭學做菜套書（中菲印文對照）
料理神手吳秉承的美味廚房：100道營養豐富、好入口料理大人小孩都喜愛的極品家常菜。售價:285 我要購買料理神手吳秉承的美味廚房：100道營養豐富、好入口料理大人小孩都喜愛的極品家常菜。	戀家味的常備菜餚售價:253 我要購買戀家味的常備菜餚	菲傭入廚手記：老友記食得營（中英對照）售價:151 我要購買菲傭入廚手記：老友記食得營（中英對照）
香港菜　經典、懷舊、美味最具代表性的人氣好滋味售價:332 我要購買香港菜　經典、懷舊、美味最具代表性的人氣好滋味	道地台灣味：小吃篇、宴客篇、點心篇售價:250 我要購買道地台灣味：小吃篇、宴客篇、點心篇	爆紅眷村滷菜料理售價:133 我要購買爆紅眷村滷菜料理
走進日本人的家，學做道地家常菜售價:277 我要購買走進日本人的家，學做道地家常菜	李梅仙私房菜售價:277 我要購買李梅仙私房菜	莎莎的手作幸福料理：家的日日美味食光售價:277 我要購買莎莎的手作幸福料理：家的日日美味食光
印傭入廚手記：春夏食補家常菜（中印對照）售價:151 我要購買印傭入廚手記：春夏食補家常菜（中印對照）	妳不是不會煮，只是欠栽培：讓老公和孩子把妳當神在拜！超簡單台式家常菜售價:277 我要購買妳不是不會煮，只是欠栽培：讓老公和孩子把妳當神在拜！超簡單台式家常菜	四季日日五行，五色五味的好食養售價:332 我要購買四季日日五行，五色五味的好食養
10分鐘健康炒101道經濟合菜：豐富多樣、快速美味、經濟實惠合菜立即上桌！售價:158 我要購買 10分鐘健康炒101道經濟合菜：豐富多樣、快速美味、經濟實惠合菜立即上桌！	印傭入廚手記：老友記食得營（中印對照）售價:151 我要購買印傭入廚手記：老友記食得營（中印對照）	武藏裕子不NG料理帳售價:237 我要購買武藏裕子不NG料理帳